酒店涉及的部门和人员很多，若是没有严格针对管理，很容易会出现失控，特别是对酒店各部门成本的控制等。,    众所周知，客房是酒店品牌打造中的重要一环，它往往代表着酒店的形象，也是酒店赢得顾客口碑甚至回头客的重要砝码。然而，提升酒店客房服务等级和压缩酒店客房成本又是一对矛盾的因素。那么，怎样做好酒店客房成本管理呢？归根结底，要把握好以下八个字：开源节流，挖潜增效。但是，酒店客房成本管理涉及的部位、人员、环节较多，务必严格管理，避免失控。大体说来，管理者大致要高度重视如下几个方面：,    一般而言，客房员工要占全店总数的30%以上，因此，对客房的人力资源管理工作就不容小视。在这方面，管理者可从多方面着手：,    1、提高人员的劳动效率。可以加强对员工的岗位培训，合理布局相关设施，采用先进设备，来Z大限度地挖掘劳动力的潜能。