郁勃优选孵化自“芙蓉郁勃”，芙蓉郁勃这家公司建立于2001年，实现了从大型超市到社区便利店、从电商到新零售、从便利店送货上门到社区团购的多次转变。据海豚智库独家新闻，现在郁勃优选的月销售额已达约25亿元，异常低调，但绝不是草包，且后劲十足。
不外今天不谈它的业绩，想聊聊它的生长历程，由于在我看来，郁勃优选靠近20年的生长险些就是中国零售业的一个完整缩影。
芙蓉郁勃的创始人岳立华来自湖南省益阳南县农村，是7个兄弟姐妹中最小的孩子。他小时刻家里经济条件并不宽裕，因此上世纪80年代，岳立华的怙恃在老家开了一个小卖部——对，就是号称零售业1.0版本形态的小卖部。
那时还在上小学的他，在下学以后经常去协助照看生意，把“从娃娃抓起”这句话落实的异常到位。岳立华长大后，到了2000年左右，把小卖部升级成了to B形态的批发部，专门给村里的小卖部批发商品，一步步开到县城和市里。
随着超市零售业态的崛起，很快，批发部于2001年再一次升级成为大型超市，取名为“芙蓉郁勃”。
事实上，芙蓉郁勃这次转型并没能搭上超市生长的第一波车。湖南是一个便利店超市系统较为蓬勃的区域，据赢商网不完全统计，湖南内陆在营状态的连锁超市品牌中，跨越一半的超市建立时间都在芙蓉郁勃之前，而且家乐福和沃尔玛这种外资零售巨头也在上世纪90年代中期就已经进入中国市场。
这实在注定了这次转型不会太乐成。到了2005年前后，家乐福和沃尔玛经由在中国靠近十年的生长，都走向了巅峰时期，沃尔玛在中国的门店数甚至跨越了6500家，而芙蓉郁勃依旧没有走出湖南。超市这种重资产的运营模式下，芙蓉郁勃苦苦支持着屈指可数的门店，愈发举步维艰，转型再一次不可避免。
此时，海内正处于城镇化加速生长的历程中，社区内的基础设施并不完善，而大型超市一样平常都开在远离社区的商圈，买东西并不便利。因此，岳立华把之前的大门店所有替换成不足80平方米的社区超市和便利店，相当于在城镇、墟落和城乡连系部的每个社区内开了一个大的“小卖部”，做回了老本行。
这种自营与加盟模式并行的生意果真改善了芙蓉郁勃的现状，不外零售环境却悄然发生了转变，随着移动端购物时代的到来，消费者的消费习惯也在潜移默化中逐渐转移到线上。岳立华也想把自己的生意和互联网连系起来，于是在2014年建立了郁勃优选。
郁勃优选以解决老百姓一样平常生涯需求为目的，在下沉市场中结构了许多面积较小的社区门店，店内的生鲜类商品占比跨越六成。凭据生鲜电商一向的特征，客单价没百八十块钱是活不下去的，然而凭据中商产业研究院的数据，社区生鲜店平均客单价为23元。而郁勃优选另有单价更低的其他品类综合以后，平均客单价应该还不足20元。
逐日优鲜、叮咚买菜等客单价大几十元的生鲜电商，估量心态是这样的：
芙蓉郁勃是怎么做到用这么低的客单价支持天下范围内跨越30万个门店正常运转的？简朴来讲就是轻资产、订单密。
很显然，郁勃优选瞄准的是下沉市场，不外摸着石头过河的情形下，岳立华也只能走一步看一步。最最先是与芙蓉郁勃旗下的夫妻店互助，依靠着现有门店所形成的商业网络，最最先接纳的是类似于外卖的形式，即消费者线上下单，各个便利店自行配送。
这的确是便利了消费者，然则作为从底层自食其力的创业者，岳立华希望找到一种不仅能解决城乡连系部和墟落老百姓生涯便利，又能辅助夫妻店生意做得更好的商业模式。
郁勃优选的门店网点麋集，会泛起消费者交织的情形，因此对于处于下沉市场的小规模夫妻店来说，这种险些不涉及线下线上交互的模式，是积累不到自己的忠实用户的，另外自营模式下的抵家营业还会增添成本，仅在同一个社区内或者相邻社区间的配送效率会异常低。这导致抵家模式与加盟制下的夫妻店存在自然的矛盾性。
也就是说，若是有一种形式能群集用户，让他们自觉走到门店购置，应该可以在这一历程的重复中把客源积攒在便利店手中。郁勃优选的优势在于壮大的门店零售基因和社区资源，连系这两点，社区团购无疑是最好的选择。
到了2016年，几经试探下郁勃优选确定了“微电商平台 社区便利店”的社区团购模式，执行方式为“预售 自提”，即由作为团长的便利雇主在微信群内公布预售商品链接，用户购置商品以后由郁勃优选作为平台方来统一给便利店网点备货，到货后团长再在群内通知用户，在门店完成提货。
可以看出在to C端，郁勃优选是完全轻资产运营的，不仅没有配送费，社交裂变下的获客成本也趋近于零，同时由于用户资源足够，更有资源与供应商在价钱方面举行谈判。提高复购率、增强用户粘性、提高订单密度、降低履约成本，实现了一箭四雕。凭据郁勃优选内部官方新闻,现在郁勃优选日均订单量已经约为700万单。
但挑战还远未竣事。为了在行业内猛烈的竞争下形成焦点壁垒，郁勃优选从最最先就选择自建物流，在这要害的一环中，为了确保品质和时效，就不得不考虑到在供应链上游的仓储运输问题。
资源对于新零售的关注度有多高？“盒马鲜生盈利”都能成为媒体平台的热门话题。我就纳闷了，连我家楼下的小超市都能赚钱，它盈利岂非不正常吗？？？
无语。
不外说起来，郁勃优选也算是在新零售大军中独树一帜的存在，不仅模式新颖，也由于专注下沉市场，并不会与逐日优鲜、盒马鲜生等一线都会的平台发生正面冲突。都说做生鲜电商最难的是供应链搭建，在前置仓还在疯狂赔钱的时刻，郁勃优选已经试探到了一套轻资产的运营模式。
就生鲜电商来讲，传统的运输方式是由产地运输到都会仓，然后流入生鲜电商的门店或者小仓，最后或用户到店自提，或举行配送，到达消费者手中。在这其中的每一个环节不仅会发生直接的运输成本，还会因生鲜产物的消耗发生无形成本。
因此，郁勃优选平台一端对接上游涣散的供应商，一端对接下游省市、区县、州里、村/社区这几级的便利店网点。线上商城当日晚上11点结单，供应商凭据订单，在晚上12点或1点前将商品送达郁勃优选省区中央堆栈分拣，越日将商品所有送达团长手中。
就供应商来讲，生鲜类供应商有的是源头供应，也有的因产地缘故原由由中间商供货；有历久互助的供应同伴，也会凭据供应商善于的产物随时举行资源的匹配调剂，但绝大部分都是内陆的区域性商家。
值得注意的是，凭据某位对郁勃优选略知一二的社会人士示意，虽然郁勃优选是自建物流，然则这里的“自建”指的是由平台自行设计物流流程，并通过充分利用社会资源来盘活和运作整套物流系统的。因此郁勃优选的物流虽然是自建，却也没有京东物流那么重资产。详细体现在中央堆栈是平台租赁或者革新，运输车辆则有自己的，也有社会资源，且现在正在郴州自建物流园区，实现物流的创新。
据不完全可靠新闻称，平台与供应商谈的是直接到仓的价钱，即在商品到达郁勃优选的省中央仓之前，由供应商负担所有的物流成本，这虽然会压缩毛利，然则郁勃优选最大的谈判资源就是社群内的用户，只要订单足够麋集，每单少赚点总不至于赔钱。
害，横竖逐日优鲜CEO徐正都说了生鲜电商的生意是撅着屁股捡硬币，那每次捡五毛钱和每次捡一块钱，也就是多弯一次腰的事，社群团购这种零获客成本的模式，多弯几回腰也就是多裂变一些用户，属于送分题。
在上游运营中，郁勃优选的亮眼之处在于零库存。举例来说，若是预售5000斤苹果，最后实际上只卖了4000斤，那剩下的1000斤，供应商需要自行消化。实在这也不算唯一，由于偕行业内十荟团、食享会、同城生涯这些平台也是类似模式，然则由于体量不够大，所以对货物的把控能力和话语权也难以望其项背。说白了，郁勃优选浸淫零售行业二十年所培养出的壮大的资源整合能力和社区内重大的用户资源都是无法替换的。
啊，熟悉的操作，有唯品会内味了。这零库存模式下，不会断裂的资金链和康健的现金流真是活该的鲜味。
这也能从一定水平上解释为何郁勃优选这么多年融资次数有限了，人家不需要别人奶自己啊！
因此，郁勃优选之所以能够以较低的客单价保持良性运转，除了社区团购模式下订单密度异常高这个缘故原由以外，也源于它零获客成本、零库存这种轻资产运营模式。
凭据海豚智库分析师朱柳香的数据，现在中国拥有跨越20万个社区，每月生鲜消费规模约有800亿元。而所有的社区团购平台每月GMV合计还未突破40亿，市场占比不到二十分之一，可以看出郁勃优选另有很大的生长空间。
固然，即便是已经饱和，郁勃优选的模式依然十分有竞争力，社交团购独角兽的生计现状就是这样，朴素，无华，且死板。
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