人力成本较高
  大部分传统酒店的成本结构，主要由员工薪资、能源损耗、餐饮支出三方面构成，其中员工薪资占比约为20%，并伴有逐年上升的趋势，这对于严格控制成本的传统酒店而言是一笔不小的负担。
  然而传统酒店的运作离不开人力，因此在人力上耗费许多资金在所难免，尤其是对于高端酒店而言。毕竟相对于中低端酒店来说，高端酒店的人员需求要更加旺盛，如希尔顿酒店由于规模较大，整个酒店在运作过程中，对服务员的需求量较那些中低端酒店而言要大得多，此外还有门童、保安、前台、清扫阿姨等服务人员，因此在人力支出上需要消耗更多的资金。而传统酒店若能缩减这一方面的支出，其营运利润也可得到相对应的增长，从而可储备更多资金投入到酒店的运作中，让酒店获得更好的发展。,人力服务弊端明显
  传统酒店在服务上主要以人力为主，从前台到服务员、清洁员都由人力构成，而人力服务往往伴随着较为明显的两个弊端。
  一方面是服务态度难以保证。由于受到各种如情绪波动、薪资较低等因素的影响，酒店的服务人员往往难以时刻保持优质的服务态度。早前，位于南京的一家七天连锁酒店就被网友爆出服务人员态度较差，对顾客予粗俗的话语相向，顾客投诉之后也没有得到有效的解决。终导致的结果便是住客在服务人员这里受了气，对该酒店的印象也因此大打折扣，使酒店形象受到损害。
  另一方面则是服务效率低下。酒店在办理入住手续时，过程通常较为繁琐。当客流量较大时，由于人力的限制，住客办理入住的时间也会相应增加，对于住客而言这是相当不便的。此外，在某些传统酒店中想要开发票是较为耗费心力的事情。此前不少住客，想要酒店为其开发票，来来回回跑了几趟之后才将发票拿到手。这样的服务效率既增加了住客的时间成本，也会给住客留下不好的印象，可以说是得不偿失。,  自 酒店业萌芽的那一刻起至现在，在这段岁月中，中国的酒店业发生了翻天覆地的变化。过往如龙门客栈那般设备简陋的酒店早已消失在历史的长河中。如今的酒店，已经逐渐发展为“家”一般的存在。但，发生在酒店业的革新并不会止步于此。
  如今，许多如 民宿、青旅等新兴力量不断崛起，在住宿行业这块大蛋糕中分得了不少市场份额，对酒店业造成了不小的冲击。在这样的困境之下，“ 无人酒店”的兴起也许能为酒店业提供一条新出路。但是“ 无人酒店”对人力服务的割舍，真的切实可行吗？“无人”，究竟是为了夺取大众眼球的噱头，还是酒店业未来发展的方向？