酒店行业中餐厅布草是酒店高品质氛围不可缺少的一部分。能为客人创造一个实用舒适、个性鲜明、艺术氛围浓厚的家庭式优美环境。能起到很好的装饰和清洁作用。在 酒店布草清洗和养护的过程更显其专业性。通常情况下按以下方法分类：,　　1、按颜色分类，不同的布草一同清洗可能会引起相互污染，而不同颜色的同类布草处理方法也不同;,而在餐厅实际使用布草时，必须有明确的规定：,    1.各楼面必须安排专人负责本楼面的布草领用与换洗情况，有详细的登记本；每晚收档时，轮流安排人员清点不错。