突如其来的疫情，连锁商超线上抵家营业迎来突破，对于大型连锁零售商而言，多年的线上化、数字化探索在要害时刻迎来“实战磨练”，对于大多数中小型连锁零售商而言，疫情是催化剂，推动了数字化转型。

围绕抵家营业，中小型连锁零售商现在所面临的逆境，亿欧实验梳理了现在抵家营业探索演变以及模式探索。同时，借助抵家营业的乐成案例，并剖析抵家营业背后所涉及的数字化变化以及数字化零售服务商的优势，为中小型连锁零售商的数字化转型提供借鉴履历。

以下是《行使数字化手艺，助力抵家营业跨越“第二曲线”》研究报告的主要内容：

疫情影响下连锁零售商“危与机”

2020年1月份以来发作的全球性疫情，给零售行业增进远景带来伟大的挑战和不确定性。疫情时代，随着到店客流的急剧下降以及部门零售门店的暂时关闭，对零售行业发生较大影响的同时，消费者对电商和抵家配送服务的需求急剧发作，尤其是生鲜品类。Questmobile数据显示，2020年春节时代生鲜电商日均活跃用户同比增进了91%。

在疫情时代，民生类需求大涨，消费的出口集中由商超零售负担，客观上基于短半径的抵家营业需求激增。其中以抵家服务为主的生活服务平台及电商受益，连锁零售商没有开展线上营业则受影响。

亿欧以为，随着消费者行为的改变，线上购物习惯的养成，抵家营业会逐渐成为连锁零售企业的营业标配。

如果说推动抵家营业发作的牵引力来自消费者需求，而引爆需求的另外另外一支推动力则是来自于海内零售企业多年来的数字化转型的探索。

在推动抵家营业的生长的两支“气力”划分来自传统零售企业和互联网零售企业：中国传统流通商贸领域的主力军——连锁零售企业，或借助自身手艺平台或采购手艺系统，在新兴营业领域纷纷结构，抢占生长先机。

与此同时，以阿里系、京东系为代表的互联网企业不停向行业赋能，纷纷结构，掀起了抵家营业的浪潮。

零售服务商若何赋能零售商？

生长抵家营业有赖于零售数字化基础设施建设，从线上流量的精细化运营到场景的数字化转型，再到供应链优化和抵家营业履约的完成，数字化基础贯串了营业闭环的方方面面。

亿欧凭据访谈发现，抵家营业的自己是一种服务，影响连锁零售开展抵家营业的焦点要素有五点：流量、场景、供应链、履约和数据。

• 流量：流量是消费者对平台的认可度，搭建线上入口难度较小，但流量获取以及提升客户粘性是难点。

• 场景：场景是消费者入口，优越的场景体验是基础，传统企业搭建线上优质场景往往需要时间的磨合、迭代。

• 供应链：供应链效率决议了成本控制，实体零售龙头具备先发优势，初创企业的供应链建设为渐进的历程。

• 履约：履约的历程发生分外成本，大型连锁商超有资金有实力可以自建配送队伍，中小型连锁零售自建配送不经济。 

• 数据：数据是数字化的资产，商品信息、用户画像都是建立在数据基础之上。

对于消费者而言，评价抵家服务质量利害是从两个角度出发，一是服务的质量，二是服务的效率：抵家营业的数字化运营直接影响了抵家营业的服务质量，而履约中央则是决议抵家营业“效率”的要害。

线上的运营包罗了商品、会员、营销三方面的内容，其中会员数字化：数据是信息的载体，消费者的购物行为量化沉淀为企业数字资产的历程。

以众包模式为主的履约服务，对全渠道订单完成按单拣货、合单拣货、拆分拣货、订单合流等操作，同时，还能支持多种履约方案，凭据门店巨细、单量、职员等适配最优的履约方案。

疫情时代，多点团结物美超市、武汉中百、重庆百货、银川新百等多家头部商超企业，快速推出“无接触式”社区抗疫提货站新模式，在消费安全性提高的同时降低了配送成本。停止4月初，多点和互助商超已经在天下建立了6000多个提货站，北京地区3000多个，其中夫妻店、早餐店、水站、洗衣店等社区小店改建的站点占比跨越一半，疫情竣事后这个商业模式还可以连续运转。

海鼎作为零售服务商，辅助联华线上全渠道的数据买通，联华鲸选APP主要是接纳线上下单、骑手配送的形式，受疫情影响，运力重要的情况下上线社群抵家模式——基于社群的准时定点配送营业。

连锁零售商：若何开展抵家营业？

从抵家营业的差别模式来看，连锁零售商的仓店一体化运营相较于纯线上模式的资产周转率加倍高效。凭据调研数据显示，商超业态能够维持很少的线上订单数的情况下就能够保持资产周转率稳定，以是，抵家营业未来一定趋向于仓店一体。

其次，与到店相比，抵家会分外支出部门，主要由两部门成本组成：线上营销成本和履约历程发生的用度。线上营销用度主要用于拉新和提高用户粘性，自建平台引流成本高，对于资金不够丰裕的企业来说，可以从三方平台互助入手。

此外，忽略基础设施和手艺开发投入等成本，订单量的履约成本由包装费和骑手薪资及平台佣金有关，2019年美团财报数据显示，平台佣金占比12.6%，可以作为行业参考。

据被调研零售企业反馈，现在零售企业线上营业营收占比在8%-20%，趋于常态化后“抵家”营收或控制在20%内相对合理。

连锁零售企业的抵家营业生长不是一蹴而就的，而是一个不停推进的历程，诸如天虹数字化推进数年之后，在疫情危急当中抓住了增进盈利。

百果园很早就意识到线上线下一体化谋划是未来零售生长的主流，百果园的线上和线下营业融合，实现电商和实体店商的相互导流，形玉成渠道资源共享。

在疫情时代，多数门店被迫关门，营业额同比大降，然而百果园的在线订单暴增，逆势增进，这一成就有赖于百果园在已往四年数字化建设的不停积累。

结语：

连锁零售企业生长抵家营业是一个不停推进的历程，有资金有实力的企业可以逐步探索，对于中小型连锁零售企业来说，平台入驻和众包平台配送照样起步阶段，随着需求增大，越来越多企业方会选择数字化服务商互助。部门零售企业在这次疫情中获得了机遇盈利，若何把暂时盈利扎根下来固化为企业的盈利能力，有赖于企业数字化能力。

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