“从资源‘宠儿’到‘弃子‘不外就2年， 过山车式跌跌荡荡，时代饶过谁？”，某从业者在朋友圈吐露心声。

“’无人‘技再炫，脱离零售本质啥也不是，无人零售要害在于若何低成本、高效率地知足消费者‘多、快、好、省’的真实性需求”，从IBM告退确立O2O闪送平台爱鲜蜂再于2017年确立在楼下生鲜便利柜品牌的张赢，从其创业履历中不难窥探出“无人零售”的生长史。

疫情时代，和去年同期相比在楼下单店看法下的业绩增进了50%新客次周复购是45%，次周留存是24%，一些鲜奶预定、和餐饮公司互助的半成品菜项目的流水，泛起了30%～50%增进。 而专注TO B赋能的哈哈零兽、美刻便利、简24因社区封锁、交通管制等客观因素1-2月份业绩有较大下滑，随着疫情好转，逐渐也恢复到年前水平，并获得新增进。

多点Dmall的通道式自助购结算占比由疫情前的20%～30%上升到60%左右；火神山医院里敏捷上线没有服务员的“无人超市”；各大零售商也纷纷上线自提营业“无接触服务”……疫情时代，无人零售刷满了存在感。

2017年火热高光，2018年竞争猛烈，2019年资源磨练，不由发问：无人零售行业，倒下的企业是做错了什么？活下来的又做到了什么？未来之路在那里？

昙花一现的“无人”

2017年，马云提出新零售看法、缤果盒子拿到巨额融资等微观事宜推波助澜，让整个零售的“无人”成为时代“宠儿”。无人零售这种用互联网、数据手段为零售行业赋能的新业态，成为资源眼中的高频、刚需、蓝海市场并能有用打破互联网用户增进瓶颈。

以缤果盒子为代表的RFID派，以简24无人便利店为代表的视觉识别派，以F5未来商铺为代表的自动机械派，以在楼下为代表的无人货柜派，以猩便利为代表的无人货架派…...是无人业态中差别的商业载体。

“GOGO小超成为了海内第一个折戟沉沙的无人货架项目，维持了四个月，员工连人为都没拿到，随后便泛起了无人货架的多米诺骨牌效应，一片散乱”，聚焦提供智能货柜的装备商哈哈零兽创始人樊伟说到。专注社区、CBD等高频场景提供智能货柜的在楼下创始人张赢以为，无人货架是存在真实需求的，但履约成本、物流、货物损坏率需要控制到合理局限内。

“高成本的RFID标签现在用的很少，手艺已经实现电子标签，但理想中的拿起既走的纯无人便利店，面临着单店手艺成本过高、物流及供应链、偷窃提防等问题，在盈利能力方面备受诟病“，在楼下张赢谈到，所谓的将传统伉俪便利店革新为”无人“，其实是伪看法，人家需要的是客流及供应链，不是自动收银装备和客流监测系统。

专注TO B提供智能货柜和无人便利店软硬套件解决方案的简24创始人林捷说到，无人便利店要害问题是权衡手艺和应用，无论哪种手艺派别，降本增效是本质，超前庞大“无人”手艺带来的高成本是解决不了零售本质的问题，未来一定是“有人 无人“便利店。

梳理中国连锁谋划协会调查报告及访谈诸多无人零售领域玩家现状，智能货柜现在是无人零售形态存活及生长较好得商业载体，包罗哈哈零兽、简24、美刻便利等TO B的装备及解决方案提供商，友宝、在楼下等TO C的装备运营商的显示也均不错。

据悉，在楼下是做生鲜便利柜的创业公司，占领社区进门50米，现在是这个赛道的第一名，在2019年4月前端整体盈利。现在集中在北京和上海康健快速扩张，北京400社区1600机台，张赢和团队设计今年将北京的点位扩张至1000个。

专注二、三线都会社区投发智能无人零售货柜的美科便利，据其创始人朱志勇称，现已笼罩河南、山东等约20多个都会，终端装备跨越3000台，疫情时代，客单价上涨近50%，SKU品类缩减约25%，只保留高频日用品及防疫物资。

“我们并不需要把终端装备做的多炫丽，多吸人眼球，而是把成本降下来，把品类提上去，把服务做好就行”，哈哈零兽创始人樊伟在谈到“无人”时说到。美刻便利创始人朱志勇也提到，炫丽的“无人”手艺解决不了行业问题，仅仅是昙花一现。

经由资源洗礼和此次新冠肺炎疫情又重新梳理了一下无人零售生长趋势和行业玩家，疫情虽说给无人零售带来一个很好的窗口期和显示的机遇，也证实了那些纯粹照样在炫”无人”技、玩看法的玩家，得不到市场、资源、消费者的认可，效果无外乎就是死掉。

永恒不变的“零售”

2018年中国连锁谋划协会出书的《无人零售》一书中有这么一句话：切实知足用户真实需求，无人零售更多照样要落在选品、订价、促销、供应链等门店运营能力和对消费者的精准掌握上。“无人“从手艺上给谋划者提供了新的机遇，而谋划者也必须赋予“无人”零售的灵魂，二者连系，才气使无人实现其最大价值。

从2018年年初最先，果小美、猩便利、GOGO小超市、七只考拉、缤果盒子等明星企业就接连被曝亏损、裁员等新闻，另有的已经倒闭。有媒体甚至称，发生于2017年的第一代无人零售已死。

“无人零售风口过境，终于不再执着于有人或无人，而是回归零售的本质来思索——怎么样更好的知足消费者需求，提供更适合的服务，这也是风停之后在楼下仍然存活并生长不错的窍门”，在楼下张赢说到，作为数字化的无人零售企业，一定要确立起和用户互动、网络反馈和调整的机制。每个月、每周、甚至天天调整各个店肆的SKU、送货时间、流动等等，施展数字化零售的魅力、千店千面的魅力，做到尽可能让用户满足。

针对市面撒播的一种说法：“无人”仅仅是为商家解决了人力成本，既从需求端看无人零售在疫情前其实是伪命题，恰恰是疫情才产生了这种无接触式购物需求。哈哈零兽樊伟谈到，“无人”和“有人“仅仅是手段工具而已，”无人“也是为了更高效率地知足消费者需求，自动售货机算是最初意义的”无人“，行业自己每年有200-300亿规模，每年30-50%增进，需求自己存在，疫情只是加速器。

“未来无人货柜是AI智能货柜和传统自动售货机并存，历久来看，AI智能货柜将占更大比例，更好知足消费者多、快、好、省的需求“，哈哈零售樊伟和美刻便利朱志勇在这点上杀青一致。

从AI零售柜的几个要害指标，好比货值（存储商品价值）、SKU厚实度（商品品类）、成本，均优于传统售货机。好比某款哈哈零兽的AI零售柜，销售价4999元，而一致性能传统售货机售价高达10000元左右。

从手艺成本、零售本质角度思量，简24创始人林捷更认可“无人 有人”便利店模式，也可以说是“少人”，未来3-5年便利店事情人员至少比现在少一半。就像现在100㎡的全家便利店，未来可能就1小我私家解决庞大高交互性事情，如熟食制作。

而无论是“有人“、”无人“或者”无人 有人“，最终照样取决于是否能低成本、高质量知足消费者需求，知足即时性、情感性诉求。

消费体验这一综合指标才是能够吸引主顾成为粉丝的根本原因。无论是手艺的提高，照样效率的提升，最终都要回归到为主顾提供“多、快、好、省”的真实商品和服务上。这是零售的本质，也应该是零售人永恒的追求。

未来可期的无人零售

“疫情前后影响的周期大概是6个月，加上后续的6个月恢复考察期，这6-12个月，给了社区零售一个很好的服务用户时间窗口，特别是无人零售“，在楼下张赢谈到，疫情期，海淀小区街道干部要求在楼下坚持补货并有条件下提供防疫物品，许多小区自动要求在楼下进入布点，这也展示了无人零售在非接触消费场景的存在感和社区接受度的普遍上升。

从未来市场空间角度看，无人化、数智化是趋势。简24创始人林捷以为，纯“无人”的业态在未来5-10年内会占到整个零售板块的10%左右，“无人 有人”则更多。美科便利朱志勇说到，无人零售每年约30-50%增进，零售行业每年8%增进，电商也不到30%。无人零售作为线下产业，很难每年十倍百倍增进，但依然是快速增进行业，未来一定会有更多玩家入场。

另外，据中国统计局公然数据显示，随着国民素质教育普及，愿意从事服务员、快递员等底层事情的劳动力越来越少，已经泛起“青黄不接”断层。

永辉生涯的生鲜智能柜、亚马逊推出规模更大的无人日杂店Amazon Go、日本连锁便利店罗森在日本开设首家无人商铺等新一批零售巨头的入场无人零售，也证实着无人零售领域新机遇的到来。

从谋划角度思量，面临可期的无人零售市场，已往赛马圈地，所谓的抢占市场份额，最终落下的是“一地鸡毛”，伤了自己，伤了投资者，更伤了消费者。诸多从业者多次公然亮相，先跑通单店模子，做精细化运营，在终端密度、SKU、履约成本够到达一定的水平后，增添区域密度，最后再做规模，才气实现规模效应和局限经济的最大化。

到底是TO C 照样TO B，既是做装备商照样运营商这个问题，哈哈零兽樊伟和美刻便利朱志勇以为，往后二者是共存，更多是一种互助内生关系，前期应该是TO C触达终端消费者，领会真实需求，不停升级迭代降低成本和增添效率，后期规模化生长的话，可思量直营和加盟连系，转型做TO B软硬套件服务商。

对于若何降低成本、增添效率，实现真正的“开源节流”这个问题。在楼下张赢说到，无论是无人零售、有人零售照样整个零售行业，到最后拼的是企业数字化能力和创新，数字化会员、数字化商品、数字化渠道、数字化运营等确立数字闭环。

畅想未来，以人工智能、机器人、大数据应用等手艺引领的，从上游供应商端最先的商品配送-堆栈治理-门店收货-自助补货-自助拣货送货等环节的全链路标准化以及无人或少人化运行，对于重塑零售价值链可能更具有颠覆性意义，会真正辅助零售业完成人力密集型向手艺密集型的华美转身。

从市场新变化来看，“高传染性的疫情让人民加倍注重商品的平安、可溯源，而平安康健这个点平时从业者容易忽略，在楼下从成立起就是一个全闭环，从上游产地到在楼下的冷链仓、冷链车、便利柜，全场可溯源”，在楼下张赢说到，抵家服务需求加倍强烈，在楼下2019年已和饿了吗、美团等外卖平台互助，实现商品从货柜取出送抵家。

“此次疫情虽然不会像SARS那样作育阿里巴巴、京东这么体量的公司，但泛起十几家10-50亿美金公司是没有问题的”，智能货柜日本平均23人/台，美国约48人/台，欧洲约100人/台，中国平均2800人/台。“中国现在约有50万台在运营装备，未来应该会有1000-2000万台，占到市场份额5%，即有50-100万台，平均每台天天10单，500-1000万单/天，即20-50亿美金公司”，哈哈零售樊伟算了一笔账。

“我对无人零售未来充满信心，2020年无人零售情形在变好，尤其是疫情让人们加倍接受了非接触式消费，逐步认可其商品平安性“，简24创始人林捷说到。从长远来看，无人零售的手艺性价比更高时，就能渗透到更多的传统零售无法笼罩的场景。无人零售就能真正知足民众即时性需求和近场零售，是对整个零售板块很好的弥补。

随着”无人“内功的增进，零售“规则”加倍得深谙，时代提供发展的“黑土地“，无人零售这个“早产儿“是时刻长大了，我们有理由信赖其能撑起一片天。

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谢谢以下企业及人士接受采访，并为本文提供有价值的资料看法（排名不分先后）：在楼下创始人兼CEO张赢、简24创始人兼CEO林捷、哈哈零兽创始人兼CEO樊伟、美刻便利创始人兼CEO朱志勇

本文来源于亿欧，原创文章，作者：杨成福。转载或互助请点击转载说明，违规转载执法必究。