8月9日，亿欧网获悉，根据市委办公厅、市政府办公厅团结印发的《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》，上海已明确“便利店 早餐服务”“新零售 早餐服务”“流动餐车 早餐服务”“互联网平台 早餐服务”为“早餐工程”四大新场景，让早餐更便捷、更厚实、更康健。

2011年，上海被列为天下的早餐树模工程试点都会。《意见》显示，现在，上海共有早餐供应网点2万多家，基本形成“谋划集约、结构合理、模式多元、品种厚实”的早餐供应系统。但在上海一些商务楼宇、园区，早餐布点另有盲区，年轻人喜好的康健轻食早餐、西式早餐品种还不够厚实。

2019年起，上海启动连锁便利早餐树模点的建立，首批50个树模点名单于去年年底宣布，BK24灼烁便利屋、良友便利、便利蜂、罗森、全家等八家便利店品牌入选。

据上海市商务委透露，更多便利店现在在争创今年的连锁便利早餐树模点，预计将于10月中旬集中授牌。

良友便利店、BK24灼烁便利屋已经与饿了么、京东抵家等互助，开通线上线下双通道。接下来，这些企业还设计投身流动餐车项目，让“灼烁早餐”走出便利店。预计到今年9月，上海市将有30辆良友便利的流动餐车上街营业。

上世纪90年代起，上海最先引入便利店。随后，便利店在上海最先快速生长。现在，便利店在上海已经随处可见，已经成为上海市民不可或缺的文化之一。

与便利店举行连系，将有利于上海市更快推进“早餐工程”的生长。

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