春节以来，我国已经讲述的新型冠状病毒熏染的肺炎病例已经到达2744例，其中殒命80例，疫情已扩散到除西藏之外的天下所有省、直辖市以及13个国家和地区（截止到2020年1月27日）。

现在疫情正处于快速扩散时期，可以预计，随着熏染人数的进一步扩大和控制职员流动的种种政策的出台，对经济的影响，特别是对餐饮零售业的影响会逐渐显现出来。

从2003年非典对经济的影响看，疫情的生长首先对客运、旅游、住宿餐饮、零售等行业造成较大的打击。据统计，2003年上半年GDP比同期下降了2%前后，社会零售品销售总额同比下降了一半左右。

随着这次新型冠状病毒熏染的肺炎的快速流传，首先对零售业造成打击，2020年零售行业的隆冬将会连续下去。

然则，纵然在最严酷的隆冬中也有顽强生长起来的物种。在疫情的打击下，并不是所有的零售业都市面临逆境的，其中百货店、大卖场、购物中心等线下实体零售业的生计变得加倍难题，而社区住民一样平常生涯离不开的便利店、生鲜超市等社区商业将保会持平稳的生长，有一些有实力的生鲜超市相反会逆势发展。

在疫情眼前，线上线下连系的新零售业态会继续快速生长，然则也应该看到其面临突如其来的社会危急眼前线上零售暴露出的短板。在国家面临战争、自然灾害等社会重大危急，都会被封，交通中止的情况下，便利店、生鲜超市等实体零售施展的作用往往会被忽视。

在2011年日本东北大地震发生之后，特别是在福岛核泄漏发生伟大的社会恐慌下，7-11为主的日本便利店负担起了食物供应、稳固民心的重要作用。若何施展好社区商业的便利性、亲民性，在非常时期起到稳固民心，维护社会正常秩序的作用是值得我们思索的。

我们也没有必要对2020年零售业的远景太过消极。经济和社会危急是推动零售业生长的最好的动力，每次社会经济危急都伴随着种种商业机会的泛起。在经济危急百业萧条的同时，随着谋划成本和交易成本的降低，也为一些发展型业态的扩张缔造了较好的条件。

就像1928年美国金融危急催生了连锁超市；1995年日本泡沫经济溃逃后优衣库和便利店的生长，2003年非典时期催生了京东等一批线上零售一样，我们也寄希望于这次疫情能成为零售进化的催化剂，催生更多的顺应社会生长的创新业态。

总而言之，在社会危急眼前，企业要保持定力，坚持以主顾为导向，不以社会责任为噱头，做有温度的零售业，把知足主顾需求看作是企业的本能，依靠好的商品和服务赢得主顾的信任，是企业应对外部环境转变，做到可连续生长的基本。

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